Broccoli
Broccoli is een populaire groente die verwant is aan bloemkool, ze zijn beide herkenbaar aan hun bloemknoppen. Broccoli bestaat uit kleine groene bloemknoppen met dikke stelen, beide kun je eten. De smaak lijkt op die van bloemkool, maar is fijner en pittiger. Rauwe broccoli is rijk aan vitamine C en vezels.
Hoe te Bereiden
Is heel veelzijdig. Je kunt ze stomen, koken of bakken. Als apart gedrag maar ook in soep, pasta of wok.
Hoe te oogsten
De broccoli onder het gedeelte dat we opeten afsnijden. De plant maakt dan nieuwe okselscheuten met kleinere broccoli ’s die we opnieuw kunnen oogsten.
Recepten
Er zijn nog geen recepten
Klik hier om naar het overzicht van de groenten op deze site te gaan