Aardpeer

Aardpeer is een knolgewas. Aardpeer luistert ook naar de naam topinamboer of aardartisjok. De groente is beschikbaar in de winter. 

De vezels in de aardperen zorgen voor een betere. Aardperen bevorderen de opname van mineralen.

Hoe te Bereiden

Gekookt wordt de aardpeer lekker zoet.

Te gebruiken in salades, soep, in ovenschotels met rozemarijn, of stoemp.  

Hoe te oogsten

zoals aardappelen

Recepten

Er zijn nog geen recepten

Klik  hier  om naar het overzicht van de groenten op deze site te gaan