All posts by Hedwig Bogaerts

Duurzame helden

De 17 duurzame helden van Leuven

De stad Leuven zette 17 duurzame helden in de schijnwerpers. En De BoerenCompagnie is erbij! De Verenigde Naties stelde 17 duurzame ontwikkelingsdoelstellingen of SDG’s (sustainable development goals) voorop. Volgens de stad zetten wij de schouders mee onder ‘verantwoorde consumptie en productie’ (SDG 12) in Leuven. ‘Maar dat kan maar dankzij de duurzame oogsters, voor ons zijn zij de helden van de BoerenCompagnie,’ beweert boer Tom.

Het graan is geoogst!

Grote machines reden over de velden van de Boerencompagnie en hapten alles naar binnen. Ze scheidden het kaf van het koren en bliezen het stro weer naar buiten. Op 17 hectare bedroeg de oogst 75 ton. Dat is bijna 4,5 ton gemiddeld per hectare. Dat is een geweldig resultaat, want er zitten oudetarwevariëteiten tussen met een lage opbrengst.

Het graan ligt nu te rusten, wachtend om traag en gestaag gemalen te worden tot bloem en meel.
Nog tot eind september kan je  inschrijven. Doe het nu, dan vergeet je het niet!

Zuivelpakketten in Hal 5

Vanaf vrijdag 16 augustus levert boerin Ine ook zuivelpakketten in Hal 5. Er zal een koelkast staan naast bakkerij Korst. Principe is hetzelfde als in de Abdijstraat: om de week haal je je pakket verse zuivelproducten op!
Schrijf nu in!

De Graanroute

23 juni, vertrek om 10.00 uur aan Becker Remyplein!

Al fietsend ontdekken we de weg die ons graan aflegt van zaaigoed tot brood, en vanop de akker tot pasta… Boeren en bakkers leiden je langs de velden tot aan de bakkerij. Zo ontdek je waar en hoe het graan groeit en alles wat bij de ambacht van een heerlijk zuurdesembrood komt kijken.

We vertrekken om 10 uur op het de Becker Remyplein in Kessel-lo. Langs trage wegen rijden we naar Holsbeek. Na ongeveer 10km komen we aan het eerste veld. Daar geniet iedereen van zijn zelfgemaakte picknick en proeven we van brood gemaakt van het graan op onze velden. Rond 13 uur vertrekken we terug richting Leuven en eindigen aan Hal 5 waar Linde, de bakker van Korst, haar kennis over brood en zuurdesem met ons deelt.

Linde (bakker), Ine, Brecht en Tom

Klimaatcamping

Dat is voor één dag nacht je school inwisselen voor een camping waarbij klimaat en duurzaamheid centraal staan. Tijdens de eerste week van juni hadden we kinderen van de Appeltuin, de Ark en Stroom te gast.

En de gastjes genoten met volle teugen!